Mineraler och spårämnen

Koppar

Koppar är ett essentiellt spårämne med viktiga roller för energiomsättning, nervsystem, immunförsvar och kroppens normala cellskydd.



Koppar är ett essentiellt spårämne med betydelse för flera grundläggande processer i kroppen. Mineralet behövs bland annat för normal energiomsättning, nervsystemets och immunsystemets normala funktion samt för transport av järn och kroppens skydd mot oxidativ stress.

Användningsområden för koppar

Koppar används som kosttillskott för att komplettera det dagliga intaget av detta essentiella spårämne. I kroppen ingår koppar i flera enzymer och proteiner som är involverade i bland annat energiomsättning, järntransport, bindväv och kroppens antioxidantförsvar.

Varför behöver män koppar?

Koppar har viktiga funktioner för både män och kvinnor. För män i medelåldern och äldre är mineralets roller relevanta för flera funktioner som kroppen behöver upprätthålla genom hela livet.

1. Energi och nervsystem. Koppar bidrar till normal energiomsättning och nervsystemets normala funktion. Mineralet ingår i flera kopparberoende enzymer som medverkar i cellernas energiomsättning och andra grundläggande processer i nervsystemet.

2. Immunförsvar och skydd mot oxidativ stress. Koppar bidrar till immunsystemets normala funktion och till att skydda cellerna mot oxidativ stress. Mineralet ingår bland annat i enzymet koppar/zink-superoxiddismutas (Cu/Zn-SOD), som är en del av kroppens normala antioxidantförsvar.

3. Järntransport och bindväv. Koppar bidrar till normal transport av järn i kroppen och till att bibehålla normal bindväv. Kopparberoende enzymer medverkar bland annat i järnomsättningen och i processer som är viktiga för bindvävens normala struktur.

Koppar bidrar även till normal pigmentering av hud och hår.

Hur mycket koppar behöver man per dag?

Kroppen behöver koppar för att en rad kopparberoende processer ska fungera normalt. EFSA anger ett adekvat intag (AI) på 1,6 mg koppar per dag för vuxna män och 1,3 mg per dag för vuxna kvinnor.

Den rekommenderade dagsdosen av 1FitsHim™ innehåller 1,5 mg koppar.

EFSA har i en senare säkerhetsbedömning fastställt ett acceptabelt dagligt intag (ADI) på 0,07 mg koppar per kg kroppsvikt och dag, baserat på det totala intaget från alla kostkällor.

Slutsats

Koppar är ett essentiellt spårämne som bidrar till flera av kroppens normala funktioner. Det har betydelse för energiomsättning, nervsystem, immunförsvar och järntransport samt för att bibehålla normal bindväv och skydda cellerna mot oxidativ stress. Ett tillräckligt intag av koppar är därför viktigt genom hela livet.

Referenser och sammanfattning av studierna
Forskningen understryker betydelsen av koppar som ett essentiellt spårämne och dess roll i flera viktiga processer i kroppen. Studier och vetenskapliga översikter belyser bland annat betydelsen för energi- och järnomsättning, immunfunktion, bindväv och kroppens antioxidantförsvar, samt hur kopparintaget påverkar kroppens kopparstatus. Underlagen bidrar även till kunskapen om rekommenderat och säkert långvarigt intag.

1. Henriksen & Arnesen (2023)
Undersökning: I en vetenskaplig översikt framtagen som underlag för Nordic Nutrition Recommendations 2023 sammanställdes kunskapen om koppars funktion, metabolism, intag, status och betydelse för hälsan.

Slutsats: Genomgången beskriver koppar som ett essentiellt spårämne och en komponent i flera proteiner och enzymer involverade i bland annat energi- och järnomsättning, produktion av neurotransmittorer, bildning av bindväv och kroppens antioxidantförsvar. Kopparbrist är ovanlig hos friska människor.

2. EFSA Scientific Committee (2023)
Undersökning: EFSA gjorde en omfattande säkerhetsbedömning av långvarigt kopparintag och analyserade bland annat kroppens reglering av koppar och risken för kopparansamling.

Slutsats: EFSA bedömde att kroppens reglering och retention av koppar är central för säkerheten vid långvarigt intag och fastställde ett acceptabelt dagligt intag (ADI) på 0,07 mg koppar per kg kroppsvikt och dag.

3. EFSA NDA Panel (2015)
Undersökning: EFSA utvärderade tillgänglig forskning om koppars funktion, kopparbalans, intag och behov för att fastställa europeiska referensvärden för olika ålders- och befolkningsgrupper.

Slutsats: EFSA fastställde ett adekvat intag (AI) på 1,6 mg koppar per dag för vuxna män och 1,3 mg per dag för vuxna kvinnor. Värdena baserades främst på observerade intag i europeiska populationer, med studier av kopparbalans som stödjande underlag.

4. Turnlund et al. (1997)
Undersökning: Elva friska unga män följde under 90 dagar kontrollerade dieter med varierande kopparinnehåll. Intaget varierade mellan 0,38 och 2,49 mg koppar per dag, samtidigt som forskarna följde deltagarnas kopparstatus.

Slutsats: Vid det lägsta intaget på 0,38 mg per dag sjönk flera indikatorer på kopparstatus. Forskarna bedömde att denna nivå inte var tillräcklig för att bibehålla normal kopparstatus hos friska unga män och uppskattade det lägsta behovet till mellan 0,4 och 0,8 mg koppar per dag.

5. Kelley et al. (1995)
Undersökning: Elva friska män fick under en kontrollerad studie olika nivåer av koppar, där den lägsta perioden gav 0,38 mg per dag. Forskarna undersökte hur det låga intaget påverkade olika markörer för immunsystemets funktion.

Slutsats: Under perioden med mycket lågt kopparintag sågs förändringar i vissa mått på immuncellernas funktion. Resultaten belyser betydelsen av ett tillräckligt kopparintag för immunsystemets normala funktion.