Växtextrakt

Grönt kaffeextrakt

Grönt kaffeextrakt framställs av orostade kaffebönor och är naturligt rikt på klorogensyror – polyfenoler som studerats i relation till bland annat metabolism och blodkärlsfunktion.



Vad är det som skiljer grönt kaffe från det kaffe vi vanligtvis dricker? En viktig skillnad är att kaffebönorna inte har rostats och därför innehåller högre nivåer av vissa naturliga växtämnen som påverkas av rostningsprocessen. Särskilt uppmärksammade är klorogensyrorna – en grupp polyfenoler som har studerats i relation till bland annat metabolism och blodkärlens funktion.

Vad är grönt kaffeextrakt?

Gröna kaffebönor är kaffebönor som inte har genomgått den rostningsprocess som används för vanligt kaffe. De innehåller naturligt flera bioaktiva växtämnen, framför allt klorogensyror, vars innehåll påverkas av bland annat råvara och rostning.

Klorogensyror är polyfenoliska föreningar som har blivit föremål för forskning kring bland annat glukosmetabolism och blodkärlsfunktion. Efter intag tas klorogensyror och deras metaboliter upp och omsätts i kroppen.

Grönt kaffe innehåller även naturligt koffein. Mängden kan variera beroende på råvara, extraktionsmetod och hur extraktet har framställts.

Grönt kaffeextrakt och mäns hälsa

Kliniska studier har undersökt grönt kaffeextrakt i relation till bland annat blodsocker, insulinresistens, blodtryck och kroppssammansättning – områden som kan vara särskilt relevanta att uppmärksamma med stigande ålder. Resultaten varierar mellan studier och populationer, men har bidragit till ett fortsatt forskningsintresse kring klorogensyror och metabolism.

I en randomiserad, placebokontrollerad studie på personer med metabolt syndrom undersöktes exempelvis 800 mg koffeinfritt grönt kaffeextrakt per dag under åtta veckor. Jämfört med placebo sågs signifikanta förändringar i bland annat fasteglukos, insulinresistens, systoliskt blodtryck och midjemått.

Hur kan klorogensyror påverka kroppen?

Klorogensyror och deras metaboliter har studerats i relation till flera metaboliska processer. Forskningen har bland annat undersökt dem i relation till glukosmetabolism och blodkärlens funktion.

I humanstudier har forskare exempelvis undersökt hur olika doser koffeinfritt grönt kaffeextrakt påverkar blodkärlens flödesmedierade dilatation (FMD). Resultaten har visat förändringar vid vissa tidpunkter efter intag, men inte något enkelt dos-responssamband.

Studier har även undersökt hur klorogensyror bryts ned och omsätts till olika metaboliter efter intag och hur dessa kan relateras till de observerade resultaten. Forskningen bidrar till förståelsen av klorogensyrornas biologiska aktivitet, men resultaten är ännu inte tillräckligt enhetliga för att slå fast en specifik klinisk effekt av grönt kaffeextrakt hos friska personer.

Dosering och användning

Grönt kaffeextrakt skiljer sig från vitaminer och mineraler genom att det inte finns något fastställt dagligt referensintag. I forskning används olika typer och doser av extrakt, och innehållet av klorogensyror och koffein kan skilja sig mellan olika beredningar.

Det växande forskningsintresset kring grönt kaffe och dess bioaktiva ämnen är en av anledningarna till att grönt kaffeextrakt har fått en fortsatt plats i 1FitsHim™. Ingrediensen ingick tidigare som en del av S7™-komplexet, men tillsätts nu separat för att ge större kontroll över formulans sammansättning.

Den rekommenderade dagsdosen av 1FitsHim™ innehåller 32 mg grönt kaffeextrakt, varav 0,48 mg koffein.

Slutsats

Grönt kaffeextrakt är en koncentrerad källa till bioaktiva växtämnen från orostade kaffebönor, där klorogensyror har fått särskilt stor uppmärksamhet inom forskningen. Studier har bland annat undersökt klorogensyror i relation till glukosmetabolism, blodkärlsfunktion och andra metaboliska processer.

I 1FitsHim™ ingår grönt kaffeextrakt som en separat ingrediens efter att tidigare ha varit en del av S7™-komplexet.

Referenser och sammanfattning av studierna
Forskningen kring grönt kaffeextrakt och klorogensyror omfattar bland annat hur dessa ämnen tas upp och omsätts i kroppen samt deras relation till olika metaboliska och kardiovaskulära markörer. Humanstudier och vetenskapliga sammanställningar har undersökt bland annat glukosmetabolism, insulinresistens, blodtryck och blodkärlsfunktion. Resultaten varierar mellan studier och populationer, vilket är viktigt att ta hänsyn till vid tolkningen av forskningen.

1. Pourmasoumi et al. (2021)
The Effect of Green Coffee Bean Extract on Cardiovascular Risk Factors: A Systematic Review and Meta-analysis
Undersökning: I en systematisk översikt och metaanalys sammanställdes 15 kliniska studier med totalt 637 deltagare för att undersöka effekterna av grönt kaffeextrakt på olika kardiometabola markörer. Forskarna analyserade bland annat fasteglukos, blodtryck, blodfetter och kroppsmått.

Slutsats: Den sammanvägda analysen visade signifikanta förändringar i bland annat fasteglukos, systoliskt och diastoliskt blodtryck, totalkolesterol, kroppsvikt och BMI. För flera andra markörer sågs däremot inga signifikanta sammanvägda effekter, vilket visar att resultaten skiljer sig mellan olika utfall.

2. Naylor et al. (2021)
Acute dose-response effect of coffee-derived chlorogenic acids on the human vasculature in healthy volunteers: a randomized controlled trial
Undersökning: I en dubbelblind, randomiserad crossover-studie fick 21 friska deltagare koffeinfritt grönt kaffeextrakt i tre doser – 302, 604 eller 906 mg – eller placebo. Forskarna följde 25 metaboliter från klorogensyror i blodet och mätte blodkärlens flödesmedierade dilatation (FMD) under 24 timmar.

Slutsats: Efter den lägsta dosen, 302 mg, var FMD signifikant högre än efter placebo vid vissa tidpunkter. Däremot sågs ingen signifikant skillnad jämfört med placebo för den sammanlagda FMD-responsen över hela mätperioden, och något enkelt dos-responssamband kunde inte visas. Studien bidrar även till förståelsen av hur klorogensyror och deras metaboliter tas upp och omsätts efter intag.

3. Roshan et al. (2018)
Effects of green coffee extract supplementation on anthropometric indices, glycaemic control, blood pressure, lipid profile, insulin resistance and appetite in patients with the metabolic syndrome: a randomised clinical trial
Undersökning: I en randomiserad, placebokontrollerad studie fick personer med metabolt syndrom 400 mg koffeinfritt grönt kaffeextrakt två gånger dagligen eller placebo under åtta veckor. Forskarna undersökte bland annat blodsocker, insulinresistens, blodtryck, blodfetter, kroppsmått och aptit.

Slutsats: Jämfört med placebo sågs signifikanta minskningar i bland annat fasteglukos, insulinresistens, systoliskt blodtryck, midjemått och aptit. Resultaten gäller personer med metabolt syndrom och kan därför inte direkt överföras till friska personer eller andra populationer.

4. Farah et al. (2008)
Chlorogenic acids from green coffee extract are highly bioavailable in humans
Undersökning: I en humanstudie fick tio friska vuxna koffeinfritt grönt kaffeextrakt innehållande 170 mg klorogensyror. Forskarna analyserade därefter klorogensyror och deras metaboliter i blod och urin under åtta timmar för att undersöka hur ämnena tas upp och omsätts i kroppen.

Slutsats: Flera klorogensyror och deras metaboliter kunde identifieras i blod och urin efter intag. Studien visar att klorogensyror från grönt kaffeextrakt tas upp och metaboliseras hos människor och bidrar därmed till förståelsen av hur dessa ämnen hanteras i kroppen.